Det blev det för många av våra familjemedlemmar. Makens syster med sambo var här från Luleå i och med dopet. Och så även mina föräldrar. Alla kom de hit på middag. Även barnens kusiner och en sambo kom hit. Maken grillade lax och jag och mamma gjorde bulgursallad som blev jättegod! Första gången vi gjorde det så det var kul :-)
Och så blev det Glasstårta Semifreddo till efterrätt. Också första gången och den var ruggigt smarrig!!
Skickar med receptet om nån vill prova ;-)
2 marängbottnar
4 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
1 burk
Nutella (ca 400 g)
Separera gulor från vitor, det är viktigt att skål och visp till vitorna är
rena. Vispa vitorna till ett fast skum med 1 msk socker. Vispa gulorna luftiga
med 1 msk socker och vispa grädden för sig.
Lägg en marängbotten i formen
och krossa den andra. Vänd varsamt ihop äggvisp, grädde, vitorna, den krossade
marängen. Ringla ner Nutellan (värm den lite i micron så den blir lite rinnig)
så att det blir ränder i smeten. Fyll upp smeten i formen över den hela
marängbottnen.
Frys tårtan i minst 4 timmar innan servering, gärna över
natten.
Bilder hinns inte med i kväll, trött och måste sova/mata Joel. God natt och tack alla som kom o firade Valborg med oss. Det var jätteskoj att ses!! Kram på er!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar